- Отец Пастера, отставной военный и владелец небольшого кожевенного завода, был практически неграмотным человеком. Он мечтал видеть сына образованным человеком и старался развить в нём стремление к знаниям.
- Когда Пастеру ещё не было и двадцати шести лет, но он уже приобрёл известность своими исследованиями в области строения кристаллов. Его открытия привели в дальнейшем к возникновению новой научной дисциплины — стереохимии.
- В 1857 году Пастер вынужден был устроить маленькую лабораторию на собственные средства на чердаке школы. Из этой лаборатории вышли некоторые из самых значимых его работ по микробиологии.
- В том же году Пастер доказал, что брожение — не химический процесс, как принято было тогда думать, а биологическое явление. В это же время Пастер сделал ещё одно важное открытие: он нашёл организмы, которые могут жить без кислорода (известные как анаэробные организмы).
- В 1864 году французские виноделы обратились к Пастеру с просьбой помочь им в разработке средств и методов борьбы с болезнями вина. Пастер показал, что болезни вина вызываются различными микроорганизмами, причём каждая болезнь имеет особого возбудителя. Для уничтожения «вредных» ферментов он предложил прогревать вино при температуре 50–60 градусов. Этот метод, получивший название пастеризации, нашёл широкое применение и в лабораториях, и в пищевой промышленности.
- В 1880 году Пастер случайно нашел способ вакцинации посредством введения ослабленных возбудителей болезни. Пастер изучал культуру возбудителя холеры кур. Однажды культура была оставлена в термостате в течение нескольких недель и как результат потеряла способность даже в высоких дозах убивать кур. Пастер предположил и доказал, что введение таких ослабленных культур микробов может создать невосприимчивость у животных к данному заболеванию.
- В 1885 году Пастер разработал способ прививок против бешенства, употребляя для этого высушенный мозг заражённых бешенством кроликов. 6 июля 1885 года к Пастеру привели ребёнка, искусанного два дня назад бешеной собакой, и учёный решил применить для спасения пострадавшего свой метод вакцинации. В результате мальчик, несмотря на тяжесть укусов, остался здоров. Несколько месяцев спустя вакцина против бешенства была введена молодому пастуху, сильно искусанному бешеной собакой. Несмотря на то что вакцинацию начали только спустя шесть дней после укусов, и в этом случае заболевание не наступило. Уже к 1 марта 1886 года в Париже было с успехом вакцинировано 350 человек.
- Пастер многочисленными опытами неопровержимо доказал, что все микроорганизмы могут возникать только путём размножения и таким-образом, опровергнул гипотезу самозарождения, господствовавшую в науке XIX века.
- Пастер и его последователям подвергался критике за использование способа вакцинации. Многие учёные говорили, что он без диплома врача не имеет права заниматься медициной. Пастера упрекали в том, что он опровергает научные взгляды, существовавшие столетиями. Более того, его обвинили в том, что он своими прививками заражает и убивает людей!
- Франко-прусская война 1870 года произвела на Пастера удручающее впечатление: он долго не мог вернуться к нормальной спокойной работе. После этой войны он послал энергичный отказ медицинскому факультету университета Бонна, который за несколько лет перед тем в уважение его научных заслуг присудил ему степень доктора медицины. По тем же мотивам он отказался от прусского ордена и даже пытался судиться с Робертом Кохом из-за использования терминов «микробиология» и «бактериология».
- В 1886 году Луи Пастер был награждён русским царём Александром III орденом Св. Анны первой степени с бриллиантами за излечение от бешенства группы крестьян, покусанных бешеным волком в Смоленской губернии. Именно в России (в Одессе) открылась первая за пределами Франции пастеровская станция, а Илья Ильич Мечников (Нобелевский лауреат 1908 г.) стал первым русским сотрудником Пастера.
Facebook Comments